Κονιάκ ή Αρμανιάκ; Ο οδηγός του τζέντλεμαν

Και τα δύο είναι γαλλικά μπράντι από σταφύλι, και τα δύο παλαιώνουν σε δρύινα βαρέλια. Η διαφορά όμως είναι όσο μεγάλη ανάμεσα σε ένα κοστούμι Savile Row και ένα χειροποίητο ναπολιτάνικο.

Το κονιάκ αποστάζεται δύο φορές σε χάλκινους άμβυκες, κυρίως από Ugni Blanc. Βγαίνει λείο, κομψό, με νότες βανίλιας, βερίκοκου και λουλουδιών. Hennessy, Rémy Martin, Martell είναι τα μεγάλα ονόματα.

Το αρμανιάκ αποστάζεται συνήθως μία φορά, σε συνεχή άμβυκα, και κρατά περισσότερο χαρακτήρα: δαμάσκηνο, καρυδιά, δέρμα. Είναι πιο αγροτικό, πιο τίμιο, συχνά από μικρούς παραγωγούς.

Στις ετικέτες: VS σημαίνει τουλάχιστον δύο χρόνια παλαίωση, VSOP τέσσερα, XO δέκα. Στο αρμανιάκ ψάξε και vintage χρονιές — σπάνιο δώρο για τη χρονιά γέννησης κάποιου.

Στο μπαρ, παράγγειλε ένα XO κονιάκ μετά από δείπνο με πούρο, και ένα αρμανιάκ όταν θες να δείξεις ότι ξέρεις κάτι παραπάνω από τον διπλανό σου.

Το κονιάκ το πίνουν όσοι θέλουν να φανούν· το αρμανιάκ όσοι δεν χρειάζεται να αποδείξουν τίποτα.